誰說新竹沒美食!有美食達人之稱的新竹市長林智堅,蒐集市區51家特色小店,由市府編制出版《市長帶你吃美食》專書,讓民眾跟著市長的腳步,嘗遍「巷子內」的好滋味。

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變身型男主廚炸粿林智堅3日專程前往在地老店「北門炸粿」,穿上料理圍裙變身型男主廚,親手下麵團、包好料,一口美食經滔滔不絕,工藝家蔡揚吉則重製當年開店叫賣的古味攤車,重現叫賣古早味的懷舊風情。

火鍋推薦台北市林智堅表示,《市長帶你吃美食》書中挑選的店家,多數是他的口袋美食名單,書中分門別類,挑選新竹布朗趣、常民在地好味、眷村私房家鄉味、輕食午茶時光、異國多元風味及風城等路好禮、新竹好物共7個單元,編排包含文字敘述及豐富圖片解說,不用擔心嘗到「地雷」。口袋名單沒有地雷其中,「新竹布朗趣」單元帶領民眾品嘗台式活力早午餐,有林智堅最愛的燒餅屋及水哥養生早餐、無名早餐店等6家。「常民在地好味」則深入巷弄,造訪廟口鴨香飯、郭家潤餅、北門炸粿等17家店。台灣人最愛的眷村好滋味,林智堅特別編排「眷村私房家鄉味」,收錄飄烤肉吃到飽香過海來自大江南北的眷村兄姊們,在竹籬笆內傳承的家鄉美味,有老王記小館、小山東館、樹林頭麵店等7家。大江南北味都吃透讀完這本武功祕笈,不禁令人食指大動,林智堅笑說,竹市並非美食沙漠,只是許多好料都藏在巷弄間,這次讓熟門熟路的在地人指引,民眾可透過市區37個YouBike站點,騎單車輕鬆穿梭於巷弄間,吃完還可到各景點走走,輕鬆又愜意。(中國時報)




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